Pittige zeer rijke smaak met nog steeds de structuur die nodig is om Beemster kaas te mogen heten. De witte rijpingskristallen zijn kenmerkend voor de betere oude kaassoorten.
Pittige zeer rijke smaak met nog steeds de structuur die nodig is om Beemster kaas te mogen heten. De witte rijpingskristallen zijn kenmerkend voor de betere oude kaassoorten.